【個室完備】ウマイファクトリー　大和駅前店

やまゆり牛のローストビーフ

1,540円(税込)

人気 No1 メニュー しっとりレア感 【神奈川県 ブランド牛】 やまゆり牛は2010年に県が定める「かながわブランド」に登録され、 県内6つの指定農場で生産されているブランド牛です 赤身はお肉としての風味も良く 脂質も共に甘みがあり柔らかな肉質が特徴です

薩摩地鶏刺し

1,078円(税込)

三大地鶏の一つ、鹿児島県産の地鶏レッドチャンピオンを使用。 新鮮、プリップリ、コリコリ、お酒と相性良し！！隠れ逸品。

刺身5点盛り

3,300円(税込)

市場から直接仕入れた新鮮な旬の魚から、特にオススメの5種を盛り合わせに！ 料理長の実家は寿司屋を営んでおり、長年の経験と縁、仕入れ先には自信あり！ウマイファクトリーの看板とも言える鮮魚。 日ごとに内容は異なるので、まずはオーダーして欲しい一皿。

宝夢卵の玉子焼き

770円(税込)

産地直送！ だしと卵の共演。「ふわっ」と「じゅわっ」と。

自家製レバーペースト(バケット付)

693円(税込)

たっぷり玉ねぎを炒め、鶏レバーペーストに！臭みもなく癖になる味わい♪バケットにつけてお召し上がりください。ブルーベリージャムでの味変も良し！

自家製レーズンバター

693円(税込)

根強い人気のおつまみメニュー♪ 自家製なのでレーズン多めで作っています。クラッカーとブルーベリージャムを添えて。ウィスキーやハイボールと相性抜群です。

低温調理鶏レバ刺

550円(税込)

しっかり殺菌をしつつ柔らかいまま美味しく食べられる低温調理。清流若どりのトロトロ具合も残しつつコリコリと生に近い食感も。おろしにんにくと薩摩しょう油でお召し上がりください。

低温調理 砂肝刺

550円(税込)

しっかり殺菌をしつつ柔らかいまま美味しく食べられる低温調理。 清流若どりのトロトロ具合も残しつつコリコリと生に近い食感も。おろしにんにくと薩摩しょう油でお召し上がりください。

低温調理 合鴨ロース

990円(税込)

合鴨を焼いて低温調理。鴨特有の味わいをレア感で

低温調理 牛タン刺し

1,078円(税込)

ごま油をかけてギュッとレモンを絞る！凝縮した旨みと独特の食感、素材を活かした味わい

低温調理 牛タンカルパッチョ

1,078円(税込)

低温調理で旨みと柔らかさを引き出し、カルパッチョ風に

トマトのブルスケッタ

605円(税込)

ブルスケッタはイタリア料理の前菜や軽食の一つ。トマトとニンニク、バジルにブラックペッパー♪さっぱり食べられるおつまみメニュー。爽やかな風味も良し！

牛ハラミ焼きおろしポン酢

858円(税込)

国産ハラミを焼き、大根おろしとポン酢でサッパリと

生ハムガーリックトースト

605円(税込)

人気のガーリックトーストに贅沢に生ハムをのせてみました♪噛むほどに味わい深い、ガーリックトーストと生ハムのうまみと香りを同時にお楽しみください。冷めても美味しいおつまみにぴったりな一品です。

やまゆり牛タタキ

990円(税込)

直火で焼いた やまゆり牛をニンニク醤油味で

山芋磯部納豆

528円(税込)

人気の山芋磯部揚げに納豆を練り込みました

海鮮わさび生のりあえ

660円(税込)

お酒好きにはたまらないおつまみ♪ファン多し！その日のお刺身盛り合わせと同種の鮮魚を使用。ぜひ日本酒と一緒にお召し上がりください。

3種ソーセージ盛

825円(税込)

生ビールと言えばコレ♪粗びきソーセージ、チョリソー、ガーリック風味のビアソーセージの3種類!!!お好みでケチャップとマスタードにつけてお召し上がりください。

肉汁ぎょうざ

748円(税込)

肉汁たっぷり熱々ぎょうざ。やけどにご注意ください。

エビマヨ

770円(税込)

プリプリ食感のエビに特製ソースを和えて

ビーフシチュー ガーリックトースト付

935円(税込)

やまゆり牛をデミグラスソースで煮込みました。とろけるようなお肉とコクのあるソース。トーストにのせてお召し上がりください。

やまゆりポーク自家製チャーシュー

880円(税込)

ブランド豚を温調理、炙って柔らかく香ばしく仕上げました

根菜の煮びたし磯海苔のせ

748円(税込)

ホクホクの根菜に温かいだし汁をかけ、香り良い磯海苔をのせました

刺身5点盛り

3,300円(税込)

市場から直接仕入れた新鮮な旬の魚から、特にオススメの5種を盛り合わせに！ 料理長の実家は寿司屋を営んでおり、長年の経験と縁、仕入れ先には自信あり！ウマイファクトリーの看板とも言える鮮魚。 日ごとに内容は異なるので、まずはオーダーして欲しい一皿。

刺身3点盛り

2,200円(税込)

市場から直接仕入れた新鮮な旬の魚から、特にオススメの3種を盛り合わせに！ 料理長の実家は寿司屋を営んでおり、長年の経験と縁、仕入れ先には自信あり！ウマイファクトリーの看板とも言える鮮魚。 日ごとに内容は異なるので、まずはオーダーして欲しい一皿。

馬刺し

1,430円(税込)

ヘルシーで人気の肉刺しメニュー♪ とろける馬肉の濃厚な脂の美味さを楽しんでください。

鶏の唐揚げ

968円(税込)

にんにくと出汁の香りが効いた自家製ダレで作る唐揚げ。揚げ物といえば定番のコレ！

さつま揚げ3種

693円(税込)

鹿児島産のふんわり甘い、チーズ、紅しょうが、プレーンの3種のさつま揚げ。

鶏ナンコツ唐揚げ

550円(税込)

注文する方多し！コリコリ食感がヤミツキに♪胡椒をふりかけ、お好みでレモンもかけてお召し上がりください。

明太チーズボール

693円(税込)

アツアツトロ～リ！お早目にお召し上がりください。ケチャップはお好みで♪

フライドポテト

660円(税込)

揚げた後にバターを絡め、食欲誘う香りでコーティングしてます♪

手羽ぎょうざ

275円(税込)

(1個)手が汚れるのは気にしない！ワイルドにかぶりつこう。餃子のジューシーさと手羽の旨味を同時に味わって!!

茄子とししとうの揚げ出し

605円(税込)

茄子とししとうを素揚げ、温かい天ぷらだしが滲みたヘルシーな一品。大根おろしでさっぱりと

ゴボウチップス

638円(税込)

スライスしたゴボウを揚げました。ポテトチップスのような食感

朝〆鶏もも肉一枚焼き

1,408円(税込)

朝〆の清流若どりを使用。スチームと焼きで外はパリパリ、中はジューシー♪

まだいカマ焼き

550円(税込)

濃厚な旨みと上質な油の旨み。香ばしい風味としっとりとした食感

かんぱちカマ焼き

770円(税込)

脂と旨みのバランスが良く、皮はパリパリ身はしっとり

サーモンカマ・ハラス焼き

770円(税込)

脂が豊富で香ばしくジューシー。旨みが凝縮！

生ハムのシーザーサラダ

1,078円(税込)

大ボリュームの当店サラダ。 たっぷり生ハムと新鮮野菜に自家製シーザードレッシングと半熟卵を混ぜてお召し上がりください♪

チョレギサラダ

825円(税込)

根強い人気のサラダ！自家製のドレッシングとの相性抜群。癖になる方多し♪

タコスミートサラダ

968円(税込)

2024年7月からグランドメニューに登場。スパイシーな自家製コブドレッシングで味付けされたミート、そしてアボカド、トマト、ブロッコリー、レタス、粉チーズ！SNS担当は5種のサラダメニューの中で一番好きな一品♪

海鮮サラダ

1,078円(税込)

和風ドレッシングに酢味噌を加えた「お刺身サラダ」と言っても過言じゃない逸品。その日、その日のお刺身と同じ鮮魚を新鮮野菜と一緒に食べられる!!

マルゲリータ

935円(税込)

ウマイファクトリーのピザは全て生地から手作り!!自家製トマトソースにモッツァレラチーズと粉チーズをふんだんに使用。シンプルな王道ピザ。 ウマファクと言えば「ピザ」という常連さん多し♪

4種のチーズピザ

1,078円(税込)

イタリア語でクワトロフォルマッジ！ マスカルポーネ、パルミジャーノ・レッジャーノ、シュレッドチーズ、ゴルゴンゾーラの4種類のチーズ。お好みで蜂蜜をかけて食べてみて♪濃厚なピザがデザートのように！

ミートソースソーセージ

1,045円(税込)

ピザ生地にミートソース、チーズ、ソーセージをたっぷりのせ焼き上げました。

マヨコーン

858円(税込)

ウマイファクトリーのピザは全て生地から手作り!!コーンとたっぷりチーズ!!大人も子供も大好きなピザ。

旨辛ラーメン

858円(税込)

鶏白湯ベースで作っているのでコクと奥行きのある旨さ。そこに絶妙な辛味を加えてみました♪ 刺激が欲しい方にぜひ。

鶏白湯ラーメン

858円(税込)

清流若鳥のガラをグツグツと長時間炊いた濃縮白湯スープ。好評につきラーメンとしても提供開始♪〆にも好評です。

だし茶漬け

539円(税込)

〆の一杯に。梅か明太子を選べます。梅も明太子もどっちも人気です♪

鶏ぞうすい

550円(税込)

やまゆりポーク豚バラしゃぶしゃぶ

一人前1,980円 (税込)

和風だし、鶏白湯だし(＋250円)からベースとなるスープを選択、つけダレは、ポン酢、ゴマダレ、柑橘タレから選んでいただけます。※2人前よりご注文可能なメニューとなっております。

【新鮮】もつ鍋

一人前1,760円 (税込)

「新鮮なもつ」のみ使用しております！寒い時期に！ベースなるスープ、つけダレも選べます。追加トッピングも注文出来ますよ♪※2人前よりご注文可能なメニューとなっております。

山芋磯辺揚げ

440円(税込)

クリームチーズ醤油漬け

440円(税込)

ウズラ煮

440円(税込)

たこわさ

440円(税込)

わさび風味枝豆

440円(税込)

生ハム

440円(税込)

チョコレート&ナッツ

440円(税込)

数の子チーズ

440円(税込)

梅水晶

440円(税込)

柿の種

440円(税込)

バケット

440円(税込)

チャンジャ

440円(税込)

パティスリープティパのシフォンケーキ

660円(税込)

神奈川県大和市の人気洋菓子店「パティスリープティパ」とコラボしたこだわりのシフォンケーキ♪

ウマファクぷりん

418円(税込)

当店でのデザートと言えばコレ!?ウマイファクトリー特製プリン。略してウマファクぷりん♪お持ち帰りもできます！【TAKE OUT】お持ち帰りできます…518円