【個室完備】ウマイファクトリー　大和駅前店

山百合牛肉的烤牛肉

1540 jpy(税込)

人气菜品：滋润半熟【神奈川县品牌牛肉】山百合牛肉于2010年被神奈川县注册为“神奈川品牌”，是县内6家指定牧场生产的品牌牛肉。瘦肉味道鲜美，脂肪香甜柔嫩。

萨摩鸡生鱼片

1078日圆(税込)

我们使用产自鹿儿岛县的三大地鸡之一的红冠军地鸡。新鲜、丰满、香脆，与酒搭配极佳！隐藏的宝石。

五片生鱼生鱼片

3300日元(税込)

这个拼盘包括五种从市场直接采购的强烈推荐的新鲜时令鱼！主厨的家人经营一家寿司店，因此他拥有多年的经验和人脉，并且对他的供应商充满信心！鲜鱼是 Umai Factory 的招牌菜。菜单每天都会更换，所以这是您应该首先点的菜。

Homu Tamago 的玉子烧

¥770(税込)

直接来自农场！高汤和鸡蛋的组合。“福娃”和“巨娃”。

自制肝酱（配法棍面包）

693日元(税込)

将大量洋葱炒熟并制成鸡肝酱！它没有难闻的气味，却有令人上瘾的味道。与法式长棍面包一起享用。蓝莓果酱也非常适合改变口味！

自制葡萄干黄油

693日元(税込)

常年受欢迎的零食菜单♪因为是自制的，所以含有大量葡萄干。配以饼干和蓝莓果酱。它与威士忌和高球酒搭配极佳。

低温熟鸡肝刺身

550日元(税込)

低温烹饪让您在彻底消毒食物的同时仍保持柔软可口。既保留了清龙若通的奶油质感，又具有接近生的松脆口感。与磨碎的大蒜和萨摩酱油一起享用。

低温熟肫刺身

550日元(税込)

低温烹饪让您在彻底消毒食物的同时仍保持柔软可口。既保留了清龙若通的奶油质感，又具有接近生的松脆口感。与磨碎的大蒜和萨摩酱油一起享用。

低温熟制鸭腰

990日元(税込)

鸭子经过低温烧烤和烹制。鸭肉味道独特，难得

低温烹制牛舌刺身

1078日圆(税込)

淋上芝麻油，挤上柠檬汁！浓郁的香味和独特的口感，充分发挥食材的美味

低温烹制牛舌薄片

1078日圆(税込)

低温烹制，带出风味和嫩度，采用生牛肉片风格

番茄烤面包

605日元(税込)

Bruschetta 是意大利的开胃菜或便餐。西红柿、大蒜、罗勒、黑胡椒♪清爽的小吃菜单。味道也很清爽！

烤牛腩排配萝卜泥和酱油

858日圆(税込)

烤国产牛腩排，配萝卜丝和酱油

生火腿大蒜吐司

605日元(税込)

我们在受欢迎的大蒜吐司上放了火腿♪同时享受大蒜吐司和火腿的味道和香气，越咬越香。这是一种完美的小吃，即使在冷的时候也很美味。

山百合牛肉塔塔基

990日元(税込)

蒜蓉酱油烤山百合牛肉

山药矶边纳豆

528日元(税込)

纳豆现在被混合到流行的油炸山药海苔中。

海鲜芥末生海藻

¥660(税込)

酒类爱好者难以抗拒的零食♪许多粉丝都喜欢它！我们使用了与当天的生鱼片拼盘相同的新鲜鱼！请与日本酒一起享用。

3种香肠拼盘

825日圆(税込)

说到生啤酒，就是这三种：粗磨香肠、香肠和蒜味啤酒香肠！ 可以随意搭配番茄酱和芥末。

多汁的饺子

748日元(税込)

热腾腾、肉汁丰富的饺子。小心不要被烫伤。

Ebimayo

¥770(税込)

弹牙的虾仁拌入特制酱汁

炖牛肉配蒜香吐司

935日元(税込)

山百合牛肉用半糖汁炖。入口即化的肉和浓郁的酱汁。放在吐司上即可。

自制山百合猪肉叉烧

880日元(税込)

品牌猪肉经过烹制和烤制，直至肉质嫩滑、香气扑鼻。

炖根茎类蔬菜，上面撒上海藻

748日元(税込)

将热腾腾的根茎类蔬菜浇在温热的日式高汤上，再撒上香气扑鼻的海带。

五片生鱼生鱼片

3300日元(税込)

这个拼盘包括五种从市场直接采购的强烈推荐的新鲜时令鱼！主厨的家人经营一家寿司店，因此他拥有多年的经验和人脉，并且对他的供应商充满信心！鲜鱼是 Umai Factory 的招牌菜。菜单每天都会更换，所以这是您应该首先点的菜。

3生鱼片拼盘

2200日元(税込)

此拼盘包含三种从市场直接采购的新鲜时令鱼，强烈推荐！主厨的家人经营着一家寿司店，因此他拥有多年的经验、人脉和对供应商的信心！鲜鱼是Umai Factory的招牌菜。菜单每天都会更换，所以这是您应该首先点的菜。

马刺

1430日元(税込)

健康又受欢迎的肉类刺身♪ 请享用入口即化的浓郁马肉脂肪的美味。

炸鸡

968日圆(税込)

用自制的大蒜和高汤调味的酱汁制作的炸鸡。说到油炸食品，这个是经典！

3种鱼糕

693日元(税込)

鹿儿岛的三种香甜蓬松的鱼糕：奶酪、腌姜、原味。

炸鸡烤饼

550日元(税込)

很多人都点了！脆脆的口感让人上瘾！如果你喜欢的话，还可以撒上胡椒粉和柠檬。

明太子奶酪球

693日元(税込)

滚烫又滑腻！请尽快享用。我最喜欢番茄酱♪

炸薯条

¥660(税込)

煎好后涂上黄油，香气扑鼻，令人食欲大开。

鸡翅饺子

275日元(税込)

(1 件) 不用担心弄脏双手！让我们尽情狂欢吧！同时享受饺子的多汁和鸡翅的味道！！

炸茄子和青椒

605日元(税込)

炸茄子和青椒，配上温热的天妇罗汤，是一道非常健康的菜肴。配上萝卜丝，清爽可口

牛蒡片

638日元(税込)

油炸牛蒡片。尝起来像薯片

新鲜宰杀的鸡腿，整块烤制

1408日元(税込)

采用当天早晨从清澈的溪流中捕获的新鲜小鸡制成。蒸熟并烤熟，外脆内多汁。

烤红鲷鱼

550日元(税込)

浓郁的香味和优质油的口感。美味可口，口感湿润

烤鰤鱼颈肉

¥770(税込)

油脂和味道的平衡堪称完美，皮脆肉嫩。

烤三文鱼颈肉和三文鱼肚

¥770(税込)

油脂丰富，香气浓郁，汁多。浓缩的味道！

凯撒沙拉配生火腿

1078日圆(税込)

我们的大份沙拉。享用大量生火腿和新鲜蔬菜，搭配自制凯撒酱和半熟鸡蛋。

Chooregi Salada

825日圆(税込)

非常受欢迎的沙拉，与我们自制的调料非常搭配。很多人都沉迷其中♪

炸玉米饼肉沙拉

968日圆(税込)

从 2024 年 7 月起，它将出现在大菜单上。用辛辣的自制玉米棒酱、牛油果、番茄、西兰花、生菜和磨碎的奶酪调味的肉，是SNS工作人员在5种沙拉菜单中最喜欢的菜♪

海鲜沙拉

1078日圆(税込)

毫不夸张地说，这是用日式调料和醋味噌制成的“生鱼片沙拉”。可以吃到和当天的生鱼片一样的新鲜鱼配上新鲜的蔬菜！！

玛格丽塔

935日元(税込)

Umai Factory的所有披萨都是手工制作的！！自制番茄酱是用大量的马苏里拉奶酪和磨碎的奶酪制成的。一个简单的经典披萨。说到Umafaku，很多常客都会说“披萨”♪

4种芝士披萨

1078日圆(税込)

意大利语 Quattro formaggi 四种奶酪：马斯卡彭奶酪、Parmigiano Reggiano、碎奶酪和戈贡佐拉奶酪。如果你喜欢的话，可以尝试用蜂蜜来吃♪这丰富的披萨就像甜点一样！

博洛尼亚香肠

1045日圆(税込)

在披萨面团上涂满肉酱、奶酪和香肠并烘烤。

蛋黄酱玉米

858日圆(税込)

Umai Factory的披萨都是手工制作的！！玉米和大量的奶酪！大人小孩都喜欢的披萨。

辣拉面

858日圆(税込)

由于以鸡汤为底，所以味道浓郁。加入了绝妙的辣味♪对于喜欢吃辣的人来说，是完美的选择。

鸡肉热水拉面

858日圆(税込)

清水幼鸟长时间慢熬而成的浓缩热水汤。由于受欢迎的需求，我们开始提供拉面♪作为点睛之笔也很受欢迎。

高汤茶泡饭

539日元(税込)

最后喝一杯。你可以选择梅子或明太子。梅子和明太子都很受欢迎♪

鸡汤

550日元(税込)

山百合猪肉五花肉涮锅

1,980日元/人（含税）

底汤可以从日式高汤或鸡汤高汤（+250日元）中选择，蘸酱可以从橙子酱、芝麻酱或柑橘酱中选择。*此菜单适合2人以上点餐。

[新鲜] 内脏锅

每份1,760日元（含税）

我们只使用新鲜的内脏！非常适合寒冷的季节！您还可以选择底汤和蘸酱。还可以追加配料♪ ※此菜单可供2人以上点餐。

炸山药矶部

440日元(税込)

用酱油腌制的奶油奶酪

440日元(税込)

水煮鹌鹑

440日元(税込)

刚度是

440日元(税込)

芥末味毛豆

440日元(税込)

生火腿

440日元(税込)

巧克力和坚果

440日元(税込)

鲱鱼子奶酪

440日元(税込)

梅花石英

440日元(税込)

柿子种子

440日元(税込)

水桶

440日元(税込)

换

440日元(税込)

法式蛋糕店蒂帕的戚风蛋糕

¥660(税込)

与神奈川县大和市的人气西式糕点店Patisserie Le Petit Pa合作制作的特别戚风蛋糕。

Umafact 布丁

418日圆(税込)

说到我们餐厅的甜点，非它莫属！Umai Factory 的特制布丁。简称“UmaFac布丁”。可外带！【外带】可外带……518日元