【個室完備】ウマイファクトリー　大和駅前店

山百合牛肉的烤牛肉

1540 jpy(税込)

人氣菜品：滋潤半熟【神奈川縣品牌牛肉】山百合牛肉於2010年被神奈川縣註冊為“神奈川品牌”，是縣內6家指定牧場生產的品牌牛肉。

薩摩雞生魚片

1078日圓(税込)

我們使用產自鹿兒島縣的三大地雞之一的紅色冠軍地雞。新鮮、豐滿、香脆，與酒搭配極佳！ 隱藏的寶石。

五片生魚生魚片

3300日元(税込)

這個拼盤包括從市場直接採購的五種強烈推薦的新鮮時令魚！菜單每天都會更換，所以這是您應該首先點的菜。

Homu Tamago 的玉子燒

¥770(税込)

直接來自農場！“福娃”和“十娃”。

自製肝醬（配法國麵包）

693日元(税込)

將大量洋蔥炒熟並製成雞肝醬！它沒有難聞的氣味，卻有著令人上癮的味道。與法國長棍麵包一起享用。藍莓果醬也非常適合改變口味！

自製葡萄乾黃油

693日元(税込)

常年受歡迎的零食菜單♪因為是自製的，所以含有大量葡萄乾。配上餅乾和藍莓果醬。它與威士忌和高球酒搭配極佳。

低溫熟雞肝刺身

550日元(税込)

低溫烹調讓您在徹底消毒食物的同時仍保持柔軟可口。既保留了清龍若通的奶油質感，又具有接近生的鬆脆口感。與磨碎的大蒜和薩摩醬油一起享用。

低溫熟肫刺身

550日元(税込)

低溫烹調讓您在徹底消毒食物的同時仍保持柔軟可口。既保留了清龍若通的奶油質感，又具有接近生的鬆脆口感。與磨碎的大蒜和薩摩醬油一起享用。

低溫熟鴨腰

990日元(税込)

鴨子經過低溫燒烤和烹調。鴨肉味道獨特，難得

低溫烹調牛舌刺身

1078日圓(税込)

淋上芝麻油，擠上檸檬汁！濃鬱的香味和獨特的口感，充分發揮食材的美味

低溫烹調牛舌薄片

1078日圓(税込)

低溫烹調，帶出風味和嫩度，採用生牛肉片風格

番茄烤麵包

605日元(税込)

Bruschetta 是義大利的開胃菜或輕食。番茄、大蒜、羅勒、黑胡椒♪清爽的小吃菜單。味道也很清爽！

烤牛腩排配蘿蔔泥和醬油

858日圓(税込)

烤國產牛腩排，配蘿蔔絲和醬油

生火腿大蒜吐司

605日元(税込)

我們在受歡迎的大蒜吐司上放了火腿♪同時享受大蒜吐司和火腿的味道和香氣，越咬越香。這是一種完美的小吃，即使在冷的時候也很美味。

山百合牛肉塔塔基

990日元(税込)

蒜蓉醬油烤山百合牛肉

山藥磯部納豆

528日元(税込)

納豆現在被混合到流行的油炸山藥海苔中。

海鮮芥末生海藻

¥660(税込)

酒類愛好者難以抗拒的零食♪許多粉絲都喜歡它！請與日本酒一起享用。

3種香腸拼盤

825日圓(税込)

說到生啤酒，就是這三種：粗磨香腸、香腸和蒜味啤酒香腸！

多汁的餃子

748日元(税込)

熱騰騰、肉汁豐富的餃子。小心不要被燙傷。

Ebimayo

¥770(税込)

彈牙的蝦仁拌入特製醬汁

燉牛肉配大蒜吐司

935日元(税込)

山百合牛肉用半糖汁燉煮。入口即化的肉和濃鬱的醬汁。放在吐司上即可。

自製山百合豬肉叉燒

880日元(税込)

品牌豬肉經過烹調和烤製，直到肉質嫩滑、香氣撲鼻。

燉根莖類蔬菜，上面撒上海藻

748日元(税込)

將熱騰騰的根莖類蔬菜淋在溫熱的日式高湯上，再撒上香氣撲鼻的海帶。

五片生魚生魚片

3300日元(税込)

這個拼盤包括從市場直接採購的五種強烈推薦的新鮮時令魚！菜單每天都會更換，所以這是您應該首先點的菜。

3生魚片拼盤

2200日元(税込)

此拼盤包含三種直接從市場採購的新鮮時令魚，強烈推薦！主廚的家人經營著一家壽司店，因此他擁有多年的經驗、人脈和對供應商的信心！鮮魚是Umai Factory的招牌菜。菜單每天都會更換，所以這是您應該首先點的菜。

馬刺

1430日元(税込)

健康又受歡迎的肉類刺身♪ 請品嚐入口即化的濃鬱馬肉脂肪的美味。

炸雞

968日圓(税込)

用自製的大蒜和高湯調味的醬汁製作的炸雞。說到油炸食品，這個是經典！

3種魚糕

693日元(税込)

鹿兒島的三種香甜蓬鬆的魚糕：起司、醃薑、原味。

炸雞烤餅

550日元(税込)

很多人都點了！ 脆脆的口感讓人上癮！

明太子起司球

693日元(税込)

滾燙又滑膩！請盡快享用。我最喜歡番茄醬♪

炸薯條

¥660(税込)

煎好後塗上奶油，香氣撲鼻，令人食慾大開。

雞翅餃子

275日元(税込)

(1 件) 不用擔心弄髒雙手！同時享受餃子的多汁和雞翅的味道！

炸茄子和青椒

605日元(税込)

這是用油炸茄子和青椒並加入溫熱的天婦羅湯製成的健康菜餚。配上蘿蔔絲，清爽可口

牛蒡片

638日元(税込)

油炸牛蒡片。嘗起來像薯片

新鮮宰殺的雞腿，整塊烤製

1408日元(税込)

採用當天早晨從清澈的溪流中捕獲的新鮮小雞製成。蒸熟烤熟，外脆內多汁。

烤紅鯛魚

550日元(税込)

濃鬱的香味和優質油的口感。美味可口，口感濕潤

烤鰤魚頸肉

¥770(税込)

油脂和味道的平衡堪稱完美，皮脆肉嫩。

烤鮭魚頸肉和鮭魚肚

¥770(税込)

油脂豐富，香氣濃鬱，汁多。濃縮的味道！

凱撒沙拉配生火腿

1078日圓(税込)

我們的大份沙拉。享用大量生火腿和新鮮蔬菜，搭配自製凱撒醬和半熟蛋。

Chooregi Salada

825日圓(税込)

常年受歡迎的沙拉！很多人都沉迷其中♪

墨西哥玉米餅肉沙拉

968日圓(税込)

從 2024 年 7 月起，它將出現在大菜單上。用辛辣的自製玉米棒醬、酪梨、番茄、西蘭花、生菜和磨碎的起司調味的肉，是SNS工作人員在5種沙拉菜單中最喜歡的菜♪

海鮮沙拉

1078日圓(税込)

毫不誇張地說，這是用日式調味料和醋味噌製成的「生魚片沙拉」。可以吃到和當天的生魚片一樣的新鮮魚配上新鮮的蔬菜！

瑪格麗塔

935日元(税込)

Umai Factory的所有披薩都是手工製作的！ ！一個簡單的經典披薩。說到Umafaku，很多常客都會說「披薩」♪

4種起司披薩

1078日圓(税込)

義大利 Quattro formaggi 四種起司：馬斯卡彭起司、Parmigiano Reggiano、碎起司和戈貢佐拉起司。如果你喜歡的話，可以嘗試搭配蜂蜜一起吃♪這濃鬱的披薩就像甜點一樣！

博洛尼亞香腸

1045日圓(税込)

在披薩麵團上塗滿肉醬、起司和香腸並烘烤。

美乃滋玉米

858日圓(税込)

Umai Factory的披薩都是手工製作的！ ！

辣拉麵

858日圓(税込)

由於以雞湯為底，所以味道濃鬱。加入了絕妙的辣味♪對於喜歡吃辣的人來說，是絕佳的選擇。

雞肉熱水拉麵

858日圓(税込)

清水幼鳥長時間慢熬而成的濃縮熱水湯。由於受歡迎的需求，我們開始提供拉麵♪作為點睛之筆也很受歡迎。

高湯茶泡飯

539日元(税込)

最後喝一杯。你可以選擇梅子或明太子。梅子和明太子都很受歡迎♪

雞湯

550日元(税込)

山百合豬肉五花肉涮鍋

1,980日圓/人（含稅）

底湯可以從日式高湯或雞湯高湯（+250日圓）中選擇，沾醬可以從柳橙醬、芝麻醬或柑橘醬中選擇。*此菜單適合2人以上點餐。

[新鮮] 內臟鍋

每份1,760日圓（含稅）

我們只使用新鮮的內臟！非常適合寒冷的季節！您也可以選擇底湯和沾醬。還可以追加配料♪ ※此菜單可供2人以上點餐。

炸山藥磯部

440日元(税込)

用醬油醃製的奶油奶酪

440日元(税込)

水煮鵪鶉

440日元(税込)

剛度是

440日元(税込)

芥末味毛豆

440日元(税込)

生火腿

440日元(税込)

巧克力和堅果

440日元(税込)

鯡魚子乳酪

440日元(税込)

梅花石英

440日元(税込)

柿子種子

440日元(税込)

水桶

440日元(税込)

換

440日元(税込)

法式蛋糕店蒂帕的戚風蛋糕

¥660(税込)

與神奈川縣大和市的人氣西式糕點店Patisserie Le Petit Pa合作製作的特別戚風蛋糕。

Umafactory布丁

418日圓(税込)

說到我們餐廳的甜點，非它莫屬！ Umai Factory 的特製布丁。簡稱「UmaFac布丁」。可外帶！ 【外帶】可外帶…518日圓